Маркировка — это совокупность характеристик, изображений и символов, относящихся к определённому товару или услуге. Она может размещаться на упаковке, таре, этикетках, наклейках, стикерах и других элементах упаковки. Маркировка является основным способом информирования потребителя о продукте. Благодаря ей покупатели получают сведения о составе продукта, сроке годности, производителе и другой важной информации.
Маркировка должна содержать достоверные данные и не вводить потребителя в заблуждение. Требования к маркировке регулируются действующим законодательством и соответствующими нормативно-правовыми актами. Неправильная маркировка может привести для производителя к ряду негативных последствий. Это может быть требование об исправлении маркировки, временный запрет на реализацию продукции, возмещение причинённого ущерба, а также штрафные санкции. Однако самой важной и основной информацией на маркировке является указание срока годности продукта. На скоропортящихся продуктах указываются день и месяц, на продуктах со средним сроком хранения — месяц, а на продуктах длительного хранения — только год. Каждый потребитель должен знать, что отсутствие на маркировке даты изготовления и срока годности является нарушением. В таком случае лучше отдать предпочтение продукции другого производителя, где указана вся необходимая информация, либо попросить у продавца сопроводительные документы на скоропортящиеся продукты, где обязательно должны быть указаны дата и время изготовления, условия хранения, температурный режим и срок годности продукции.В повседневной жизни, покупая продукты питания или бытовые товары в магазине, мы часто не обращаем особого внимания на внешнюю упаковку, состав и другие важные сведения. Однако для правильного выбора товара маркировка является важнейшим источником информации. Данные, указанные на упаковке, предоставляют потребителю полную информацию о качестве, безопасности и происхождении товара. Поэтому внимательное изучение маркировки перед покупкой — необходимая привычка для сохранения здоровья и безопасности.
Значение и задачи маркировки продукции. Маркировка продукции — это совокупность сведений о товаре, размещённых на упаковке с целью предоставления потребителю основной информации в доступной и понятной форме.
Основные задачи маркировки: информирование потребителя. Сведения о составе продукта, калорийности, условиях хранения, производителе и сроке годности помогают покупателю сделать правильный выбор; идентификация товара. Благодаря маркировке можно определить вид продукции, марку, модель и страну происхождения; гарантия качества и безопасности. Информация об условиях хранения, противопоказаниях и аллергенах важна для здоровья потребителя; ответственность производителя. Производитель несёт юридическую ответственность за достоверность информации, указанной на маркировке.
Основная информация, указываемая на маркировке. Обычно на упаковке пищевого продукта должны быть указаны: наименование и вид продукта; состав и пищевая ценность (белки, жиры, углеводы, калорийность); информация об аллергенах; данные о производителе (название, адрес, контакты); дата изготовления и срок годности; условия хранения; масса нетто или объём; страна происхождения; способ применения (при необходимости); знаки сертификации и соответствия.
Эта информация позволяет потребителю оценить безопасность и качество продукции.
Почему важно обращать внимание на маркировку?
• Для защиты здоровья. Изучение состава помогает избежать аллергических реакций и вредных веществ.
• Для выбора качественного продукта. Проверка срока годности предотвращает употребление испорченной продукции.
• Для экономии. Сравнивая массу и объём товара, можно выбрать наиболее выгодный вариант.
• Для формирования ответственного потребления. Анализ маркировки является важной частью культуры осознанного потребления.
Виды маркировки: обязательная маркировка — информация, требуемая законодательством (например, срок годности, состав); добровольная маркировка — дополнительная информация от производителя (экологические знаки, сертификаты качества); предупреждающие знаки — информация, связанная с безопасностью (например, «хрупкое», «токсично»).
В настоящее время активно развиваются и цифровые системы маркировки. Например, с помощью QR-кода потребитель может получить полную информацию о товаре через смартфон. Это помогает бороться с поддельной продукцией и повышает прозрачность рынка.
М.Саулебаев, руководитель Шуского районного управления санитарно-эпидемиологического контроля.
А.Бостан, А.Мынжасарова, специалисты Шуского районного управления санитарно-пидемиологического контроля.
